Definisci il tuo obiettivo prima di collaborare con un influencer

L'influencer marketing è un potente strumento per aumentare la notorietà del tuo ristorante e acquisire nuovi clienti. Tuttavia, non tutte le collaborazioni danno gli stessi risultati. Il primo passo è chiarire cosa ti aspetti da questa collaborazione. Vuoi aumentare la brand awareness o stimolare le vendite con una campagna specifica? Qualunque sia il tuo obiettivo, la scelta dell'influencer e la progettazione della campagna devono essere modellate di conseguenza. Ad esempio, se vuoi promuovere una nuova voce di menu, un influencer che si concentra su foto di cibo e storytelling sarà più efficace.

Scegliere l'influencer giusto: più del numero di follower

Numeri elevati di follower possono sembrare allettanti, ma il tasso di engagement e l'allineamento con il tuo pubblico target sono molto più importanti. I micro-influencer (10.000-50.000 follower) hanno spesso tassi di engagement più elevati e costruiscono un rapporto di fiducia più forte con i loro follower. Lo stile dei contenuti dell'influencer, i luoghi che condivide e la demografia del suo pubblico devono corrispondere al tuo profilo cliente target. Inoltre, esamina le collaborazioni passate dell'influencer; evita di lavorare con persone che producono contenuti non adatti al tuo marchio o che ingannano i loro follower.

Trasparenza e conformità alle regole etiche

È un obbligo legale che l'influencer indichi chiaramente i contenuti sponsorizzati, e questo aumenta anche la credibilità. Prima di collaborare, assicurati che l'influencer abbia l'abitudine di usare hashtag come #pubblicità o #collaborazione. Inoltre, fai attenzione che i contenuti non siano esagerati o fuorvianti. Promettere un'esperienza non onesta ai tuoi clienti danneggia la reputazione del marchio a lungo termine. I contenuti realistici e sinceri sono più preziosi sia per i follower che per te.

Chiari il contratto e le aspettative

Ogni collaborazione dovrebbe iniziare con un contratto scritto. Il contratto deve includere dettagli come date di consegna, tipo e numero di contenuti, piattaforme da utilizzare, calendario di pubblicazione, condizioni di pagamento e diritti di proprietà intellettuale. Ad esempio, specifica se hai il diritto di utilizzare le foto condivise dall'influencer sui tuoi account social o sul tuo sito web. Inoltre, devono essere chiariti i parametri per misurare il successo della campagna (like, commenti, condivisioni, visualizzazioni di storie, traffico sul sito web, ecc.) e il processo di reporting.

Controllo dei contenuti e coerenza del marchio

È importante concedere all'influencer libertà creativa, ma è altrettanto cruciale proteggere il messaggio e l'identità visiva del tuo marchio. Prepara un brief prima della creazione dei contenuti; indica i messaggi chiave che vuoi siano utilizzati, le voci di menu, i punti che mettono in risalto l'atmosfera del locale. Tuttavia, permetti all'influencer di usare la propria voce; un'eccessiva interferenza può rovinare la naturalezza dei contenuti. Inserisci nel contratto il diritto di approvare i contenuti prima della pubblicazione, in modo da evitare sorprese indesiderate.

Misura i risultati e costruisci relazioni a lungo termine

Dopo la campagna, analizza i parametri che hai stabilito. Non guardare solo al numero di like e commenti, ma anche a dati orientati alla conversione come traffico sul sito web, coupon scaricati o aumento diretto delle vendite. Una collaborazione di successo non dovrebbe rimanere un accordo una tantum. Costruire una relazione a lungo termine con l'influencer ti permette di creare un sostenitore continuo per il tuo marchio. Inoltre, valuta il feedback dei follower dell'influencer per apportare miglioramenti al tuo menu o servizio.

Per gestire le tue collaborazioni con influencer in modo più efficiente e digitalizzare l'esperienza del cliente, potresti considerare l'uso di un sistema di menu QR che ti permetta di aggiornare facilmente il menu. Ad esempio, una piattaforma come qrmenu.link può aumentare l'impatto della tua campagna fornendo accesso diretto al menu condiviso dall'influencer.

Domande frequenti

Qual è la metrica più importante in una collaborazione con influencer?

La metrica più importante dipende dall'obiettivo della campagna. Per la brand awareness, copertura e engagement sono critici; per le vendite, il tasso di conversione (ad esempio, l'uso di un codice sconto speciale) è più importante. In generale, il tasso di engagement (like, commenti, condivisioni) è più prezioso del numero di follower.

Meglio un micro-influencer o un macro-influencer?

Dipende dal tuo pubblico target. I micro-influencer (10K-50K follower) offrono generalmente un engagement più alto e un pubblico di nicchia. I macro-influencer forniscono una copertura più ampia ma hanno costi elevati. Se punti a una clientela locale e fedele per il tuo ristorante, un micro-influencer potrebbe essere più efficace.

È sufficiente offrire un pasto gratuito invece di pagare l'influencer?

Per piccoli influencer, una collaborazione in cambio di un pasto gratuito può essere accettabile, ma gli influencer professionali con un vasto pubblico di solito richiedono un compenso. Se intendi fare baratto di prodotto/servizio, mettilo per iscritto nel contratto e definisci le aspettative reciproche.

Cosa fare se non c'è aumento delle vendite dopo la condivisione dell'influencer?

La mancanza di aumento delle vendite non significa che la campagna sia fallita. Potrebbe essere aumentata la brand awareness. Analizza comunque perché non si è tradotta in vendite: il pubblico target era giusto? L'offerta era allettante? Il messaggio call-to-action era chiaro? Ottimizza questi fattori per le campagne future.